Değirmencilik denilince mineralden metale, ahşaptan taneli ürünlere varıncaya kadar öğütmede kullanılan tüm makineler anlaşılır. 

Değirmencilik eğitim programının amacı; un değirmenlerinin öğütme ve depolama işlemlerinin kontrolü, işletme birimlerinin bakımı, sevk ve idaresi alanında çalışacak ara insan gücünü yetiştirmektir.

Değirmencilik eğitim programını bitirenlere “Değirmencilik Teknikeri” unvanı verilir. 
Değirmencilik teknikeri, başta tahıl olmak üzere, taneli ürünlerin (baklagil, yağlı tohum vb.) öğütülmesi, ürünün kalite kontrolü, depolanması ve pazarlanması ile un değirmenlerinin bakımı ve işletmelerin yönetimi ile ilgili işleri yürütür.

Çalışma Alanları Nerelerdir?

Uluslararası düzeyde Türkiye'nin ihracat lideri olduğu değirmencilik sektöründe nitelikli elemana büyük ihtiyaç duyuluyor.

Değirmencilik teknikerleri un ve unlu ürünlerin üretildiği fabrika ve imalathanelerde görev alabilirler.

Sertifikasyon

Eğitimi başarıyla tamamlayan katılımcılara, isteğe bağlı olarak; uluslararası geçerliliğe sahip IATELS (International Association for Technology, Education and Language Studies) sertifikası veya Asilzade Eğitim logolu sertifika verilecektir.     

Ayrıca, talep edilmesi halinde;

Avrupa Konseyi Onaylı (British Educational Affairs) sertifika,

ICCW (International Certification Center Of The World ) sertifikası,

e-Devlet ve üniversite onaylı sertifikalar da ek ücret karşılığında sunulacaktır.